プロを目指す!【 麹作りマスターコース 】 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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2 3月

プロを目指す!【 麹作りマスターコース 】

麹作りをお仕事にいかしたい方におすすめのコースです。ご自宅でご自分で作った麹を使って、お味噌教室やお料理教室などの発酵教室を開くことができます。麹の消費量が多い方にもおすすめです。 教室内容 マンツーマンによる4回8時間の教室とご自宅での実践により、安定した品質の麹作りを目指します。 1.米麹作り教 […]

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22 2月

祝☆糀クッキングインストラクター、誕生!次回説明会、検討中です。

2月1日(土)協会本部のコージーカフェで、糀クッキングインストラクター 0期生の修了式がありました。 まずは、お一人ずつに、「修了証書」が授与されました。そして、お色をお選びいただいた、「オリジナルエプロン」授与。糀クッキングインストラクターのカリキュラムに含まれる、レポートの内容が、特に素晴らしか […]

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1 2月

講師養成講座について

2020年、「料理教室や発酵教室をしていきたい。」という方の、夢をサポートすることにも力を入れていきます。 ①糀の基礎を1日完結で、まるっと学べてしまう、「糀基礎講座」を行う講師を育てる、「糀エヴァンジェリスト養成講座」 ②お料理教室の講師になりたい方のための講座「糀クッキングインストラクター養成講 […]

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31 1月

【5,6,7,8,9月の空席のお知らせ】

スイートポテトケーキ✨✨(糀基礎講座 甘糀編 のご試食) ※直接受講のキャンセル待ちを受付中です! 2022年開催  全16教室 イッキ見!(クリック) 【5,6,7,8,9月の空席のお知らせ】 5月27日(金)糀基礎講座 10時〜15時 空席2 5月29日(日)梅干し教室 10時30分〜12時 空 […]

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27 1月

ご参加いただいた感想をブログでご紹介いただきました。

「麹作り教室」と、「麹調味料教室」にご参加いただいた生徒さまから、嬉しいご感想をいただきました! 大阪市鶴見区「ひだまり」の村中千奈津さん。(←ご感想内容は、こちらのリンクから「ひだまり」さんのブログへどうぞ💗) 「麹作り教室」は5月から開催予定です。 昨日も、すでにお問い合わせをいただきました。 […]

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21 12月

まや発酵教室より、みなさまへのお知らせ

まや発酵教室にご興味を持っていただき、または、いつも教室にご参加いただき、ありがとうございます。 みなさまへ、3つのお知らせがございます。 ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただきます。 続けて通っていただくことで、より力がつきやすいと考えています。ぜ […]

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CopyLight 2022 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】