会員制について 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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9 12月

会員制について

☆お知らせです☆ ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただいております。 続けて通っていただくことで、より力がつきやすいと考えています。 ぜひ2回、3回と続けてご参加いただき、しっかりとお家で実践していっていただける力をつけていただけるように努めます。 […]

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1 10月

zoom受講 注意点

【以下の5つをご確認ください。】 ①入室し名前をフルネームに変更する。 ②音は聞こえる? ③画面は見える? ※作業している手元がうつるようにしていただけましたら、アドバイスがしやすいです。 ④画面の見方を確認する。 スピーカービュー、ギャラリービューなど。 〈ご注意点〉 💎スマホは充電満タンで 電池 […]

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1 10月

コロナウィルス感染症による、今後の講座開催について

【お願い】 以下の症状がある方は、講座の参加を自粛していただくようご協力をお願いいたします。 ・体調がすぐれない方 ・37.5度以上の発熱が確認される方 ※ご参加される方はご入室後、うがい手洗いと消毒をお願いします。 ※手洗い後はご自分のハンカチやタオルをお使いください。 ※ご試食時以外はマスクをご […]

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28 9月

引っ越しました!

9月28日に引っ越しをしました! 今の場所より分かりやすい場所に変わるので、初めて来られる方も特に迷わず来ていただけるはずです。 (アクセスを御覧ください) 教室の前や帰りには西宮ガーデンズに寄りたくなる場所です。 10月以降にご参加いただく方は教室の場所をお間違えのないよう、どうぞよろしくお願いい […]

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8 9月

レシピ交流会を開催しました。

コロナの影響で開催が危ぶまれ、一度延期になった「レシピ交流会」でしたが、とうとう満を持して開催されました。 提出されたレシピはどれもものすごくレベルの高いもので、選りすぐりのメンバーにご参加いただいたことを実感しました。 そもそも普通の人がレシピ作りをするなんて難しすぎることです。 しかし今回が二回 […]

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2 9月

「健康な食事」ってどういうの?

へなちょこなすびさんによるイラストACからのイラストを使用させていただきました。  今日は日本糀協会の勉強会「糀エヴァンジェリズム研究会」のzoomセミナーに参加し、神戸大学大学院農学研究科  准教授 山下陽子先生のお話をうかがいました。 山下先生が研究されている時間栄養学や、免疫と食についてのお話 […]

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27 8月

「今」伝えたいこと

コロナで生活が一変して、以前まで当たり前だったことが当たり前にできなくなりました。 TVで言っていました。もしコロナが終わったら、前の生活に戻ろうとする人と、そのまま過ごす人が出るだろうと。要は、全体としてコロナ前に戻ることはないという話でした。 難しいことではありますがそれを理解して、新たな一歩を […]

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16 7月

「甘糀スムージー教室」動画受講(オンデマンド)スタート!!

新型コロナの影響で、なかなか思い切りでかける事ができにくい中で、オンラインだけでなく、動画受講をご希望いただく事が多くなってきました。 そこで、 7月限定 甘糀スムージー&アイスクリーム(ジェラート)教室から、前半の「甘糀スムージー教室」を取り出した教室の動画受講をオープン致します。 後半の […]

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16 6月

塩糀 日本糀協会レシピ✨

私が最初、まだ糀について何も知らなかった頃、塩糀手作りしようとして調べたけれど、いろんな塩分のレシピあってすごく困りました。。。 正しい情報って見つけるの、大変ですよね。 ではレシピです。 【材料】 生米糀  100g 塩    22g 水    100g (乾燥糀の場合は、乾燥糀 100g, 塩 […]

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14 5月

5/29 第3回 【誰でも参加できる!ZOOMお話会】

誰でも参加できる!【日本糀協会のZOOMお話会】が、 第一回が、4月13日、 第二回が、4月24日に開催されました。 そして、いよいよ第三回の開催日が決定いたしました! 【第3回  誰でも参加できる!zoomお話会】★参加費無料 途中参加、途中退席、覗くだけもOK!【開催日時】 5月29日(金) 1 […]

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CopyLight 2024 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】