まや発酵教室ブログ – ページ 6 – 大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら！まや発酵教室

プロを目指す！【麹作りマスターコース】

麹作りをお仕事にいかしたい方に、おすすめのコースです。ご自宅で、ご自分で作った麹を使って、お味噌教室や、お料理教室などの発酵教室を開くことができます。お店を経営されていて、麹の消費量が多い方にもおすすめです。教室内容マンツーマンによる、4回8時間の教室と、ご自宅での実践により、安定した品質の麹作 […]

22 2月

祝☆糀クッキングインストラクター、誕生！次回説明会、検討中です。

2月1日(土)協会本部のコージーカフェで、糀クッキングインストラクター 0期生の修了式がありました。まずは、お一人ずつに、「修了証書」が授与されました。そして、お色をお選びいただいた、「オリジナルエプロン」授与。糀クッキングインストラクターのカリキュラムに含まれる、レポートの内容が、特に素晴らしか […]

15 2月

しょうゆの “絞り方” 教室

3月15日(日)13〜14時空席3 熟成を終えたもろみは、どのようにしてお醤油となるのでしょうか。お醤油を絞るところを見学して、お醤油の知識を深め、お醤油ライフをもっと楽しみましょう！この教室は、初心者の方にも、お醤油をすでに作っている方にもおすすめです。初心者の方は、気楽に、 […]

1 2月

講師養成講座について

2020年、「料理教室や発酵教室をしていきたい。」という方の、夢をサポートすることにも力を入れていきます。 ①糀の基礎を1日完結で、まるっと学べてしまう、「糀基礎講座」を行う講師を育てる、「糀エヴァンジェリスト養成講座」 ②お料理教室の講師になりたい方のための講座「糀クッキングインストラクター養成講 […]

31 1月

【7,8,9,10月の空席のお知らせ】

レモン汁不要。黒麹甘酒の美人(美肌)になるレアチーズケーキ✨✨甘夏の酵素ジャムを添えて。【7,8,9,10月の空席のお知らせ】 7月28日(水)米麹作り教室 13〜15時満席 8月8日(日)リピ米麹作り教室 10〜12時満席 8月12日(木)『麹箱付き、米麹作り教室』 10〜12時空席1 […]

27 1月

ご参加いただいた感想をブログでご紹介いただきました。

「麹作り教室」と、「麹調味料教室」にご参加いただいた生徒さまから、嬉しいご感想をいただきました！大阪市鶴見区「ひだまり」の村中千奈津さん。(←ご感想内容は、こちらのリンクから「ひだまり」さんのブログへどうぞ💗) 「麹作り教室」は5月から開催予定です。昨日も、すでにお問い合わせをいただきました。 […]

21 12月

まや発酵教室より、みなさまへのお知らせ

まや発酵教室にご興味を持っていただき、または、いつも教室にご参加いただき、ありがとうございます。みなさまへ、3つのお知らせがございます。 ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただきます。続けて通っていただくことで、より力がつきやすいと考えています。ぜ […]

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プロを目指す！【 麹作りマスターコース 】 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

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