「まや発酵教室」の教室マップ
きれいで健康を目指す、あなたに届けたい！
兵庫県西宮市より、楽しく学ぶ「発酵教室」をお届けします。
基礎講座
しょうゆ基礎講座(11月)
180分7,500円(税込)
とても身近で親しみのある「お醤油」ですが、その作り方や特徴について、どれだけ知っていますか？
5種類の醤油の『利き醤油』、お醤油を使ったご試食、醤油の仕込み付き。
季節の発酵教室
本格発酵☆糀キムチ教室(12〜1月)
180分6,000円(税込)〜
キムチの素の「ヤンニョム」仕込み実習付きで、お好みの味のキムチが作れるようになることを目指します。
「発酵により、味が変化していく」事を楽しんでほしいです。
醤(ひしお)教室(8月)
60分4,000円(税込)
ひしお（醤）は古来万葉集にも詠われている伝統食品で、現在の味噌・醤油の原点とも考えられています。炊き立てのご飯にのせたり、胡瓜など生野菜に添えてお召し上がりください。
季節の糀のお料理教室
糀のお料理教室 「1分でできる！糀のトマトソース！」(3月)
120分4,500円(税込)〜
たったの１分で、トマトソースができる!?
信じられないかもしれませんが、糀の力で、美味しいトマトソースを、1分で作ってしまうことができます！
初心者の方にもおすすめの教室です。ぜひ糀の力を実感してみませんか？
糀のお料理教室 ダマにならない！コクと旨味の「糀ホワイトソース教室」(9月)
120分4,500円(税込)〜
糀の力で、コンソメを使わずに美味しいホワイトソースを作ることができます！手作りグラタンで男子のハートをがっちり掴もう！
スイーツ教室
手作り教室
CopyLight 2026 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】