嬉しいご感想をいただきました! 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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6 12月

嬉しいご感想をいただきました!

「味噌作り教室」では、さまざまな味噌を仕込んでいただけます。 その各種味噌を、みそパレット(みそグラデーション)のように容器に入れてご活用いただくのをおすすめしています。 生徒さまが自家製みそで素敵なみそパレットが完成したとお写真を見せてくださいました✨✨ (トップの写真です)(兵庫県 Nさまより) […]

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5 12月

youtube UPしています。

発酵の魅力を少しでも身近に感じてほしいという願いから、ショート動画作りを行っています。 もしよろしければ、ご視聴、チャンネル登録、グットボタンをどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m

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4 12月

お返事を送れずにおります

1月26日の豆味噌教室(直接受講)にご予約いただいた、 もりさま。 メールアドレスと電話番号、どちらからもご連絡がつかず、 ご予約確定のお返事を送れずにおります。 以下のLINEよりご連絡をお待ちしています!(クリック)

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22 11月

【 募集中 】10〜2月限定「黒豆味噌」

2021,2022年冬期分は在庫あと3名分。 兵庫県は、正月のおせち料理に欠かせない食材として、「丹波黒(たんばぐろ)」という高級黒豆が有名です。 そんな馴染みの深い黒豆ですが、実は黒豆でお味噌を作ることもできるのです。 黒豆のお味噌なんてちょっと贅沢な気もしますが、手作りだからこそこんな少し変わっ […]

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17 11月

金山寺味噌など・3種仕込み教室(11,1月)

リクエストを多数いただき、 1月21日(金)11〜12時 追加開催決定いたしました✨✨ 手に入りにくい材料をセットにしてお送り致します。 その他の材料と、使う道具をご準備いただき、オンラインで一緒に仕込みを楽しみましょう! 詳しくはこちらをご覧ください! ②【麹納豆】 ③【みそ玉】 お湯をかけるだけ […]

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3 11月

日本糀協会 養成講座 開講予定

日本糀協会の養成講座 ① 糀の基礎を、1日完結で、まるっと学べてしまう、 「糀基礎講座」を行う講師を育てる、 「糀エヴァンジェリスト養成講座」 教室をオープンしたい方だけでなく、発酵についての学びを深めたい方にもおすすめです。 全カリキュラムを3日間でご受講いただけます。 《共通カリキュラム》 12 […]

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28 10月

クチコミ特典、再開しています!

この投稿をInstagramで見る 健康寿命を10年伸ばしたい!【まや発酵教室】うえむら まや(@mayahakko)がシェアした投稿 Q.クチコミ特典✨✨とは? A. 教室に参加したご感想をウェブなどに載せていただける方に、ささやかなお礼をお渡ししています。お一人様2回まで。 『ウェブ』とは? ・ […]

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26 10月

 【とりあえず終了】杉樽味噌仕込みお手伝いしてくれる方募集!

 11月28日(日)10〜12時すぎ  2名見つかりました。※キャンセルがあった場合の補欠を募集中!(前回は4月18日(日)10時半〜12時半) 杉樽で仕込んで完成したお味噌です。昔ながらの容器で仕込むと風味のよいお味噌を作ることができると聞いて、教室で使う味噌を15Lの杉樽に仕込みを行っています。 […]

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14 9月

「糀ホワイトソース教室」について(レシピあり)

やっとお渡しする動画の編集、できました〜♪ 大変お待たせいたしました〜💦 なかなか教室内容の詳しいお知らせができておらず、すみません。 では! しばしお付き合い、よろしくお願いいたします。 ー   ー   ー 9月限定 「糀ホワイトソース教室」では、 糀ホワイトソースの作り方動画をレッスン前にお渡し […]

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CopyLight 2021 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】