手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクールを兵庫・西宮で開講している発酵教室です。

自己紹介

日本糀協会 糀エヴァンジェリストのうえむらまやです。
これから出会うたくさんの方々に、糀や発酵の良さや手作りの楽しさを知って貰えたら嬉しいです。

 

発酵教室を開催中

兵庫県西宮市にて発酵教室を開催しております。味噌や醤油、塩糀などを実際に作って体験していただけます。詳しくは教室紹介をご覧ください。

最新情報

  • 3月15日(日)13〜14時 空席3   熟成を終えたもろみは、どのようにしてお醤油となるのでしょうか。 お醤油を絞るところを見学して、お醤油の知識を深め、お醤油ライフをもっと楽しみましょう! この教室は、初心者の方にも、お醤油をすでに作っている方にもおすすめです。 初心者の方は、気楽に、 […]
  • レモン汁不要。黒麹甘酒の美人(美肌)になるレアチーズケーキ✨✨甘夏の酵素ジャムを添えて。 【1、2、3月の空席のお知らせ】 1月26日(日)麹調味料教室 12〜14時 空席1 1月26日(日)豆味噌作り教室 14時半〜17時 空席1 1月29日(水)糀キムチ教室 14〜17時 空席1 2月2日(日) […]
  • 2020年も、どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m入会記念品としてお渡しする「特製ファイル」をご準備してお待ちしています。 4つほど、お知らせです☆ ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただきます。 続けて通っていただくことで、より力がつきやす […]
  • 3月15日(日)リピ味噌教室 14時半〜15時半 空席4(Pなし) 3月18日(水)リピ味噌教室 12時45分〜13時45分 空席4 (初めての方向け) 3月22日(日)味噌作り教室 10時半〜13時半 空席4(Pなし) 2020年3月 NEW OPEN 「たまり味噌」(写真 一番左) 米味噌のよう […]
  • 1月26日(日)14時半〜17時 空席1(Pなし) 2月2日(日)14時半〜17時 空席1(Pなし) 2月4日(火)10時半〜13時 満席(Pなし) ※キャンセル待ちも受付中です。 熟成期間1年の豆味噌をみそまるにして、味見をしてみました。まだ熟成期間は短いですが、コクがすごくて美味しい 今年1月に […]

ブログ(アメブロ)

  • 3月15日(日)13〜14時 空席3 熟成を終えたもろみは、どのようにしてお醤油となるのでしょうか。お醤油を絞るところを見学して、お醤油の知識を深め、お醤油ライフをもっと楽しみましょう! この教室は、初心者の方...

  • 3月15日(日)リピ味噌教室 14時半〜15時半 空席4(Pなし)3月18日(水)リピ味噌教室 12時45分〜13時45分 空席4(初めての方向け)3月22日(日)味噌作り教室 10時半〜13時半 空席4(Pなし)2020年3月 NEW OPEN 「たまり味噌」(写真 一番左)...

  • 3月18日(水)、12時45分〜13時45分 リピ味噌教室、14〜16時 糀トマトソース教室で開催検討中です。もうお一人の方のご参加希望で、開催決定致します!  ひよこ豆を使って作る、ひよこ豆味噌教室をオープンしました。...

  • あけましておめでとうございます。年末年始はとても苦手な私ですが、なんとか無事、年を越すことがことができました。2020年も、どうぞよろしくお願い申し上げますm(_ _)m 【ブログ引っ越しのお知らせ】4つほど、お...

  •  12月13日に「ヤンニョムのお譲り」お知らせさせていただいたところ、2日で、お二人分、在庫がなくなりました。ありがとうございます。ご希望が多いようでしたら、今後も、余分ができましたら、またお知らせさせて...

まや発酵教室

090-9197-6219 うえむらまや
兵庫県西宮市広田町9-35-101 宮崎ハイツ101号室
阪急西宮北口駅から徒歩15分

無料駐車場1台あり
(2台目以降は近隣のコインパーキングへのご案内となります)

CopyLight 2020 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】