まや発酵教室ブログ – ページ 14 – 大阪・神戸・西宮近郊で、糀の基礎を学ぶなら！まや発酵教室

【レポ】「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。

先日、「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。「リピ味噌教室」では、たまり味噌(募集中)、ヒヨコ豆味噌など、4種類のお味噌を、仕込んでいただきました。部屋は扉をとって、2部屋つなげて、スペースを広めに確保しています。味噌仕込みが、手慣れた方が多く、一番早い方は、始まって20分 […]

22 2月

祝☆糀クッキングインストラクター、誕生！次回説明会、検討中です。

2月1日(土)協会本部のコージーカフェで、糀クッキングインストラクター 0期生の修了式がありました。まずは、お一人ずつに、「修了証書」が授与されました。そして、お色をお選びいただいた、「オリジナルエプロン」授与。糀クッキングインストラクターのカリキュラムに含まれる、レポートの内容が、特に素晴らしか […]

1 2月

講師養成講座について

2020年、「料理教室や発酵教室をしていきたい。」という方の、夢をサポートすることにも力を入れていきます。 ①糀の基礎を1日完結で、まるっと学べてしまう、「糀基礎講座」を行う講師を育てる、「糀エヴァンジェリスト養成講座」 ②お料理教室の講師になりたい方のための講座「糀クッキングインストラクター養成講 […]

31 1月

【8から2月のスケジュール】

※青の教室名をタップすると教室詳細にジャンプします。 8/20(水)はじめての糀体験セミナー 20-21時オンライン 8/22(金)はじめての糀体験セミナー 10〜11時オンライン 8/25(月)はじめての糀体験セミナー 15-16時 8/26(火)はじめての糀体験セミナー 20 […]

27 1月

ご参加いただいた感想をブログでご紹介いただきました。

「麹作り教室」と、「麹調味料教室」にご参加いただいた生徒さまから、嬉しいご感想をいただきました！大阪市鶴見区「ひだまり」の村中千奈津さん。(←ご感想内容は、こちらのリンクから「ひだまり」さんのブログへどうぞ💗) 「麹作り教室」は5月から開催予定です。昨日も、すでにお問い合わせをいただきました。 […]

21 12月

まや発酵教室より、みなさまへのお知らせ

まや発酵教室にご興味を持っていただき、または、いつも教室にご参加いただき、ありがとうございます。みなさまへ、3つのお知らせがございます。 ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただきます。続けて通っていただくことで、より力がつきやすいと考えています。ぜ […]

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【レポ】「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。