5/29 第3回 【誰でも参加できる！ZOOMお話会】 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

5/29 第3回 【誰でも参加できる！ZOOMお話会】

誰でも参加できる！【日本糀協会のZOOMお話会】が、
第一回が、4月13日、
第二回が、4月24日に開催されました。

そして、いよいよ第三回の開催日が決定いたしました！

日本糀協会【#糀アボカド  レシピ大募集❗️】 必ず使って欲しい食材は、
●糀調味料  ●アボカド のみ！(募集終了しました)

私が考えた【レシピ】は、
〈材料〉アボカド 1こ、熟成塩糀 小さじ1、甘糀   小さじ1、柚子胡椒  1〜2g

〈作り方〉切ったアボカドに、調味料を和えるだけです。
自家製柚子胡椒で、味に、アクセントをつけてみました💕

他のご応募レシピもたくさん紹介される予定です。
ぜひ、5月29日（金）13：00～ご参加お待ちしています。

前回、

第２回の開催レポートです。

↓
今回のテーマは和食の合言葉になっている
「ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ」ってなんだろ？みんなどうしてるんだろ・・などなど
ワイワイとトークしてみませんか？

という内容でした。
「zoomは初めて。」というご参加者さまもいらっしゃるので、最初30分は操作を確認したりします。

いよいよ始まったお話会では、

糀を使って、、、
・体温が上がりました。
・お通じが良くなった。
・料理が好きになりました。
・甘酒を飲み始めて、お肌の調子がいい。
など、
実感のこもったご感想が、次々と飛び出して、なんだか自分の事のように嬉しかったです。

また、「醤油糀の使い道に悩む」
など、お悩みもいただき、皆さんで解決策を考えました。

理事長から、
「醤油糀を、洋食・中華料理を作る時に使うと、コクが出る。」
というアドバイスに、「へ〜」となったり、

お子さまにもご参加いただき、お話し会と同時進行で、チャットでのやり取り
も盛り上がりました。

他にも、ベーコンや、フレンチトーストなど、美味しそうな糀料理のお話で盛り上がりました。

「TV以外の声が聞けて、気分転換になりました。」
という嬉しいご感想もいただいております。

第3回も、より楽しい会を開催できるよう、現在準備しております。

今回は、ぜひ、関西以外の他県(海外?)からのご参加もいただきたいなぁ💗

お話し会のお知らせ、お申込みはこちらから！
↓
日本糀協会公式LINEアカウント
https://lin.ee/9zs2Y9B