うっかり乗り間違え注意報！？昆布セミナーの下見＆癒しのティーソーダを満喫🍹
毎日暑い日が続きますが、お元気にお過ごしですか？ 私はレッスンの残りの「ココナッツミルク」と「甘糀（糀で作る甘酒）」を混ぜて凍らせたアイスで夏を感じています。 夏バテには味噌汁や甘糀がおすすめですよ。 さて、いよいよ今月！7/26に開催する 昆布の奥深さにどっぷり浸る！糀エヴァンジェリストと行く 「 […]
うっかり乗り間違え注意報！？昆布セミナーの下見＆癒しのティーソーダを満喫🍹 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。
大阪・神戸・西宮近郊で、糀の基礎を学ぶなら！まや発酵教室
「体調を整えるってどうしたらいいのかわからない」あなたへ
心当たりはありませんか？ ✔︎ 食を変えるきっかけを探している ✔︎ 今のままでいいんだろうかというもやもやした気持ちがある そんなあなたに贈りたい「特別な体験セミナー」をご準備しました。 ✔︎ 体調不安があって、この先が心配だ もしこの言葉に心当たりがあるのであれば、 実はあなたはすでに気づいてい […]
あなたのはじめの一歩を後押ししたい！🌿 夏キャンペーン開催🌊
「10年前から気になってました！」 そんな嬉しいご縁を、最近いただきました。 実は、こうしてお申し込みをいただく方の多くが、 ずっと前から「気になっていたけれど、なかなか勇気が出なかった…」とお話しくださいます。 そうですよね。 自分のために時間やお金を使うって、思っている以上にハードルが高いですよ […]
美味しい味噌ひとつで、食卓が変わるなんて——知ってましたか？
私が初めて手作り味噌を知ったとき、心の底から驚きました。 「美味しい味噌があるだけで、“家のご飯おいしくない問題”の4分の1は解決するんじゃないか？」 それくらいの衝撃でした。 なぜって、美味しい味噌は、それだけでごちそうになるんです。 お湯に溶くだけで、驚くほど深みのある味わい。 もし、そこに丁寧 […]
【お知らせ】ブログお引越します！
こんにちは。 いつも「まや発酵教室」のブログをご覧いただき、本当にありがとうございます。 このブログでは、これまでたくさんの教室への想いや、日々の気づきなどをお届けしてきました。 ここまで続けてこられたのも、読んでくださる皆さまのおかげです。 このたび、私うえむらまやの活動拠点が、日本糀協会へと移っ […]
会員のみなさまへ【今後の活動とリニューアルのお知らせ】誰のためのリニューアル？
誰のためのリニューアル？ 今すでにご縁をいただいているあなたへ 今まであなたのための教室を開催していたのに、急に別の人の方を向いたような気持ちにさせてしまっていたらごめんなさい。 でも私がこれからしたいことは 「あなたの更なる幸せ」も含まれています！ こんにちは。うえむらまやです。 今日は、大切なお […]
【重要】教室内容・料金リニューアルと6月～8月クラスご参加のおすすめ
いつもまや発酵教室をご利用いただき、誠にありがとうございます。 皆様の温かいご支援に、心より感謝申し上げます。 この度、当教室は9月より、教室内容ならびに料金体系を大幅にリニューアルさせていただくこととなりました。 【9月からのリニューアル予定】 教室内容・料金の大幅な見直し より皆様にご満足いただ […]
味噌はなぜ手作りするの？安い味噌・高い味噌の違いを知ることで見えてくる「本当の価値」の見つけ方
私たちの身の回りにあるほとんどのものは、誰かが時間と労力をかけて作ってくれたものです。 便利な時代。 買えばほとんどのものは、すぐ手に入ります。 それをあえて、時間と手間をかけて自分で一から作ってみる。 その「手作り」には、どんな意味があるのでしょうか。 たとえば味噌。 自分で作ってみると、 味噌が […]
ラクトース(乳糖)フリーヨーグルトがいろいろ増えてるって！
ちまたでは腸活・菌活でよく「ヨーグルト」が勧められるのですが、どうしても乳糖不耐性（にゅうとうふたいしょう）が気になるのと、 色々試した時期もありましたが、個人的に効果は実感できたことがなく、今は基本ヨーグルトは食べないです。 自分は食べないのですが、知識として知っておきたくヨーグルトについて教えて […]
CopyLight 2025 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】