薬膳味噌「アワ麹味噌・キビ麹味噌」終了のお知らせ 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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9 12月

会員制について

☆お知らせです☆ ①まや発酵教室は、2020年1月より”会員制”と、させていただいております。 続けて通っていただくことで、より力がつきやすいと考えています。 ぜひ2回、3回と続けてご参加いただき、しっかりとお家で実践していっていただける力をつけていただけるように努めます。 […]

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1 10月

zoom受講 注意点

【以下の5つをご確認ください。】 ①入室し名前をフルネームに変更する。 ②音は聞こえる? ③画面は見える? ※作業している手元がうつるようにしていただけましたら、アドバイスがしやすいです。 ④画面の見方を確認する。 スピーカービュー、ギャラリービューなど。 〈ご注意点〉 💎スマホは充電満タンで 電池 […]

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1 10月

コロナウィルス感染症による、今後の講座開催について

【お願い】 以下の症状がある方は、講座の参加を自粛していただくようご協力をお願いいたします。 ・体調がすぐれない方 ・37.5度以上の発熱が確認される方 ※ご参加される方はご入室後、うがい手洗いと消毒をお願いします。 ※手洗い後はご自分のハンカチやタオルをお使いください。 ※ご試食時以外はマスクをご […]

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28 9月

引っ越しました!

9月28日に引っ越しをしました! 今の場所より分かりやすい場所に変わるので、初めて来られる方も特に迷わず来ていただけるはずです。 (アクセスを御覧ください) 教室の前や帰りには西宮ガーデンズに寄りたくなる場所です。 10月以降にご参加いただく方は教室の場所をお間違えのないよう、どうぞよろしくお願いい […]

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27 9月

まるみ麹さんの数量限定生麹

2018年3月に蔵見学をさせていただきお世話になったまるみ麹さんから、おすすめ商品のお知らせをいただきました。 普段教室を行っている中で「生麹はどこで買えますか?」というご質問をよくいただくのでご紹介したいと思います。 おすすめ1 自然栽培米を使って作られる米麹で、予約販売で10月2日締め切りだそう […]

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25 9月

お譲りいたします

生米麹(冷凍)                200g500円生麦麹(冷凍)                200g500円生玄米麹(冷凍)            200g500円生黒麹(冷凍)                200g500円無農薬大豆                   500g5 […]

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19 9月

10月のオンライン講座

9月28日に西宮市大屋町に引っ越しを予定しています。 引越し先のWi-Fiがつながる日は10月9日に決まりました。Wi-Fi環境が安定してつながるかどうかをまだ確認できない状況ですので、いったん10月のオンライン受講のご予約確定をストップさせていただいています。 現在参加希望、キャンセル待ちなどご希 […]

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8 9月

レシピ交流会を開催しました。

コロナの影響で開催が危ぶまれ、一度延期になった「レシピ交流会」でしたが、とうとう満を持して開催されました。 提出されたレシピはどれもものすごくレベルの高いもので、選りすぐりのメンバーにご参加いただいたことを実感しました。 そもそも普通の人がレシピ作りをするなんて難しすぎることです。 しかし今回が二回 […]

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2 9月

「健康な食事」ってどういうの?

へなちょこなすびさんによるイラストACからのイラストを使用させていただきました。  今日は日本糀協会の勉強会「糀エヴァンジェリズム研究会」のzoomセミナーに参加し、神戸大学大学院農学研究科  准教授 山下陽子先生のお話をうかがいました。 山下先生が研究されている時間栄養学や、免疫と食についてのお話 […]

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CopyLight 2022 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】