【レポ】「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。
大阪・神戸・西宮近郊で、糀の基礎を学ぶなら！まや発酵教室
【レポ】「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。
【レポ】「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。
先日、
「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。
「リピ味噌教室」と「糀トマトソース教室」を開催しました。
「リピ味噌教室」では、たまり味噌(募集中)、ヒヨコ豆味噌など、4種類のお味噌を、仕込んでいただきました。
部屋は扉をとって、2部屋つなげて、スペースを広めに確保しています。
味噌仕込みが、手慣れた方が多く、一番早い方は、始まって20分で作業終了(笑)
残り40分は、お喋りしたりしていました。
味噌仕込みが、手慣れた方が多く、一番早い方は、始まって20分で作業終了(笑)
残り40分は、お喋りしたりしていました。
「糀トマトソース教室」は、いよいよオープンということで、すごく緊張しました。
いろいろ反省点もありましたが、
「カフェみたいなお味で、美味しかったです！」
という嬉しいご感想もいただき、私も、ホッと一安心です。
という嬉しいご感想もいただき、私も、ホッと一安心です。
「トマトソースで作ってみたいもの」を、みなさんにうかがったので、時間を見つけて、いろいろ試していこうと思います。
まずは、1つ目、今日のランチにオムライスを、作ってみました。
万能”糀トマトソース”、満喫したいと思います♪
万能”糀トマトソース”、満喫したいと思います♪
CopyLight 2026 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】