祝☆糀クッキングインストラクター、誕生！次回説明会、検討中です。 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

祝☆糀クッキングインストラクター、誕生！次回説明会、検討中です。

2月1日(土)協会本部のコージーカフェで、
糀クッキングインストラクター 0期生の修了式がありました。

まずは、お一人ずつに、「修了証書」が授与されました。そして、お色をお選びいただいた、「オリジナルエプロン」授与。

糀クッキングインストラクターのカリキュラムに含まれる、レポートの内容が、特に素晴らしかった方には、表彰状が贈られました！

最優秀レシピ賞、最優秀成績賞、最優秀栄養学賞、のお三方が表彰されました！

まや発酵教室の生徒さんでもある、0期生のお二人と一緒に、エプロン姿で撮っていただきました。
すでにお二人とも、糀基礎講座を開講され、糀エヴァンジェリストとしても、ご活躍中です。

0期生のみなさんによる、お一人ずつのスピーチでは、「涙が出そうです。」なんていう、ほろりとくる場面もありました。

表彰された方は、もちろん素晴らしいですが、表彰に選ばれなかった方も、みなさん素晴らしい。
この講座の受講を決め、カリキュラムを終えられるまで、またその前の時期も含め、みなさん様々なご苦労があったと思います。

お忙しい中で時間を作り、受講したり、レポートを提出するのは、並大抵の努力では、できないことだと思います。
しかし、それを「やる。」とご自身で決め、「やりきった」みなさんの表情は、とても晴れやかで、今までで一番輝いて見えました！

0期生のみなさんのスピーチの中で、聞こえてきた言葉は、

・「なりたいと思った自分になれるんだ。」と思った。
・未来を想像するだけで、とにかく、わくわくしています！
・日々の生活や、家族の体調に変化があった。

・糀を広める事ができたときに、「気持ちが充実する」と感じた。
・生徒さんの前に立ったことで、新しく気づいたことがある。
・糀を紹介したときに、すごく反響があった。
・糀と仲間と出会えて、本当に嬉しい。

など、すごく感動的なものでした。また、

・まだ、いまだに悩む所があります。
・勉強を続けていけたらと思います。

そういった言葉もありました。この修了式は、ゴールではなく、スタートですし、学びに終わりはありません。そういった言葉が自然と出てくる0期生さんが、とても誇らしく思えました。

その後、今後の活動についてのお話や、プロフィール写真撮影などがありました。
実は私も便乗して1枚撮っていただきました！

今年は「糀トマトソース教室」がイチオシです！
というメッセージをこめて、トマト缶を持ってみました(笑)

0期生さんは、こちらです。

今後も、まや発酵教室では、講師養成にも力を入れていきたいと思っております。
現在1期生4名を担当させていただいており、順調に学びを深められていらっしゃいます。2期生の募集もそろそろ始まりますよ！🌟

3、4月ごろに、2期生の募集に関する「説明会」を行えたらと考えています。

今でしたら、ご参加希望のあなたのご都合に合わせて、開催日を調整することができます。(2名のご希望で開催決定します。)
4月でしたら、ご希望の教室と、説明会を続きで設定することも可能です。
ぜひ、お気軽に、お問い合わせ下さい。

【説明会について】

私が「教室をしよう」と決心して、最初にしたことが、日本糀協会の「糀エヴァンジェリスト」の資格を取ることでした。
その日から、もうすぐで3年になります。

まや発酵教室がどのようにして作られたか。
どんな思いで教室を行っているのか。

「今後教室をしてみたい」と思っている方に、私のさまざまな経験を、お伝えする時間をとりたいと思います。

①参加者の皆さんが、どんな教室、どんな活動をしたいと思っているのか、どんな悩みがあるのかを伺います。
②私がどんな風にして、教室を開き、続けてきたのかお話しします。

日本糀協会の、お料理教室講師になりたい方のための講座
「糀クッキングインストラクター養成講座」

そして、糀の基礎を1日完結で、まるっと学べてしまう、「糀基礎講座」を行う講師を育てる、「糀エヴァンジェリスト養成講座」

この2つの養成講座に関して、
● どんな内容なの？
● 私のやりたいことに、合っている内容？
など、内容も詳しくお伝えします。

★ 糀に特化した、お料理教室を開きたい方
★ すでに、教室を行っていて、さらに糀や発酵についての内容も、取り入れたい方
★ 今、行っている活動に、糀を加え、価値を高めたい方
★ 日本の伝統食である、糀や発酵の素晴らしさを、広めたい方
★ 糀について、今、深く学んでみたいと思っていらっしゃる方
★ 無農薬野菜、添加物について、など、安心・安全な食についての知識を、広めたい方
★ 糀を使って、困っている方を助けたり、人を癒やしたりしたい方

などの想いをお持ちの方に、ぜひご参加いただきたいです。

夢を夢で終わらせたくない方、一人で悩んでいる方、もし少しでもお力になれることがあれば、お手伝いしたいと思っています。

【開催日】2020年3か4月頃  2時間程度
【参加費】無料
【場所】まや発酵教室

(前回の説明会の様子)
【開催レポ】「料理教室・発酵教室オープンを目指す方のための、説明会」