糀を使いこなしたいあなたへ！気をつけるべき“落とし穴”とは？ 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

糀を使いこなしたいあなたへ！気をつけるべき“落とし穴”とは？

糀に興味がある！

塩糀を使ってみたい！

甘酒を作ってみたい！

そんなふうに思って市販の塩糀を買ったり、甘酒作りに挑戦したりする人は最近とても増えてきました。

でも、実はその道には“思わぬ落とし穴”があるんです。

せっかく「糀を使いこなしたい！」と思って始めたのに、途中でつまずいてしまう人が多いのはなぜでしょう？

今日はその“落とし穴”についてお話しします。

あなたも知らず知らずのうちにハマってしまっているかも？

私のピアノの話

話は少し変わりますが、私の母は自宅でピアノ教室を開いていました。

私は3人姉妹の長女。幼いころからピアノを習っていましたが……実は大嫌いでした。

母に「練習しなさい」と言われるのが嫌で、適当にごまかしていた記憶があります。週1回のレッスンの直前に5分だけ練習し、レッスン中は「初見力」で乗り切る。そんなことを続けていました。

当然、上達しないまま。ピアノ発表会では、同い年の子たちがどんどん上手くなり、自分は特に目立たない実力のままでした。

でも、小学校から中学へ上がる頃、驚いたことが起きました。

「ピアノが上手だった子たちが次々に辞めていった」のです。

受験や他の習い事が忙しくなったり、飽きたり。そうやって続けることが難しくなり、気づけば私はピアノをやめるタイミングを逃してしまいました。

そして高校生3年生になった頃、気づいたら子どもの発表会で最後に弾く順番になっていました。

なぜか？

単純な話です。

「ただ続けただけ」

他の人がやめていく中で、自分だけが残っていたから。

そして、この経験が今になって大きな気づきにつながっています。

糀活用における“最大の落とし穴”とは？

さて、ここで本題に戻ります。

「糀を使いこなせるようになりたい！」と思ったとき、最大の落とし穴とは何でしょう？

それは……

“ 続けることの難しさ ” です。

塩糀を仕込んでみた。

甘酒を作ってみた。

でも、ちょっと面倒になったり、思ったより活用できなかったりして、気づけばやらなくなってしまう。

これは決してあなただけではなく、多くの人が経験することです。

もしあなたが今糀を使うことを続けているのでしたら、それはとてもすごいことです✨

ぜひご自分を褒めてあげてくださいね。

私は三日坊主を防ぐために、教室を開いて糀エヴァンジェリスト（伝道師）として伝えながら糀を活用することを選択しました。

習慣化するためのコツ

では、どうすれば続けられるのか？

ここで「習慣化の法則」が役に立ちます。

例えば、「インキュベートの法則（21日間の法則）」によると、新しい習慣を定着させるにはまず3週間続けることが重要とされています。

また、成功率を上げるポイントとして、「ハードルを低く設定する」ことが挙げられます。

例えば、私は「ダンスの基礎練習を1日15分やる」と目標を立てました。でも、これが思った以上にハードルが高く、最初の3週間はかなり苦戦しました。

本当は「5分」から始めるのが正解だったと、後になって気づきとても後悔しました。

このように、

• 最初のハードルをできるだけ低くする
  
• 毎日続けることを優先する（短時間でもOK）
  
• 最初の3週間を乗り越える

これらを意識すると、習慣化の成功率が上がるのです。

糀活用も同じ

「糀を使いこなしたい！」と思ったら、いきなり大きなことをやろうとしないでください。

まずは「塩糀を1週間に1回料理に使ってみる」くらいの小さな目標から。

大事なのは「続けること」です。

みんながやめてしまう中で、あなたが続けることができれば、気づけば「糀を使いこなせる人」に近づいているのではないでしょうか。