「鹿児島発酵旅行」 鰹節には、発酵食品と、そうでないものの、２種類あるって知ってますか？ 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。
大阪・神戸・西宮近郊で、糀の基礎を学ぶなら！まや発酵教室
「鹿児島発酵旅行」 鰹節には、発酵食品と、そうでないものの、２種類あるって知ってますか？
「鹿児島発酵旅行」 鰹節には、発酵食品と、そうでないものの、２種類あるって知ってますか？
昆布セミナーの余韻に浸りまくりです。
レポートを２つ公開しています。
【開催レポート】笑顔がいっぱい！五感で味わう「昆布セミナー」を開催しました
【参加者の声】五感で学ぶ！「昆布セミナー」～うま味の奥深い世界を体験して～
生徒さまとのやり取りの中で、
「昆布セミナー、有難うございました。
本当、参加できて良かったです！
昆布に対抗していつか鰹節関係の施設とかいかがでしょう」
というお言葉をいただいたので、過去のブログをまたまた掘り起こしてきました。
2018年6月5日の若かりし私の書いたブログです。
どうぞ！
写真だけチラ見せ。本文は上のリンクからどうぞ↑
（その節はお世話になりました。）
CopyLight 2026 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】