2025年の私は苦手な料理に全振りします！ 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

2025年の私は苦手な料理に全振りします！

糀で時短♪を叶えるには、糀以外の面からもサポートが必要だと思い、

今日は「NEW糀基礎講座」の生徒さま向けにカウンセリングシートを作ってみました。

新しく作る「NEW糀基礎講座」は

発酵初心者さま向け

糀調味料で食事作りを最適化！

生活の質の向上を目指される方向けの内容です。

糀クッキングインストラクターの知識を生かし

できるだけ短時間でバランスの良い食事作りをめざします！！

カウンセリングシートで細かな食の好み・問題点・体調のお悩みまで確認させていただき

糀以外の面からもサポートさせていただくための準備に奮闘している毎日です。

食の知識　保存の知識　調味料の知識　整理収納の知識　時間管理の知識

学びは幅広く時間がいくらあっても足りません〜💦

私自身は、インスタグラムではな先生みたいにきれいなお料理がたくさん並べられている投稿を見ると、

「私もこんな風にお料理作れるようになりたーい♪」

「料理したいなー」とは思うのですが、

数秒後には

「疲れるのは嫌。行程が多いとか、調味料が多いとか、材料の種類が多いとか、

この食材は好きじゃないとか、高いとか、、、、

もう食材のままで良くない？」

とかって思っちゃうダメダメタイプなんですよね💦

本当文句だけは一人前！

でも、こんな私が考える講座だからこそ、その生徒様のわがままにもお答えできる

ぴったりの内容をご準備したい！という想いです。

一言に「料理」と言ってもみなさんの作りたい料理の種類は人の数だけあると思っています。

「糀のお料理教室」ではこちらが自信をもっておすすめできる活用法をお伝えします。

しかし、

「NEW糀基礎講座」では糀の基礎知識と合わせて、糀調味料を使って行う初めての一歩のワンアクションを

できるだけシンプルに

生徒様とそのご家族のみなさん全員に気に入っていただける形をご提案することがテーマです。

映えとは無縁の教室になるかもしれません。

しかしみなさんの想いのこもった料理を実現させ、笑顔になっていただくためには、労をいとわず真剣に考えます。

2025年9月よりスタートする

「NEW糀基礎講座」

詳細公開はまであともう少し。

どうぞ楽しみにお待ちください！！！！！！！m(_ _)m

（料理苦手すぎて料理写真のストックが何もなく絶望中です・・・

すてきな料理写真をお見せできるようになるにはもうしばらくお時間いただきます💦

とりあえずはりねずみスイートポテトの写真でご勘弁ください💦🙇 ）