糀基礎:糀基礎講座 〜甘糀編〜 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

発酵の力で、キレイで健康! 手作りで、楽しく、豊かな生活を。

糀基礎:糀基礎講座 〜甘糀編〜

ご自宅に帰ってすぐにでも取りかかれるように、甘糀用の糀のプレゼントがあります。合わせるだけで、簡単なアレンジ甘糀のアイディア、糀の活用法のプリント付き。ご試食でお出しした、スイーツのレシピもお渡ししています。

1. 充実した内容のテキスト

園田学園女子大学 人間健康学部 食物栄養学科 教授 渡辺 敏郎 先生(理学博士)
に監修して頂いている、充実した内容のテキストを使って、講座を行います。
両講座共に全5ページの中に、重要な事がふんだんに、それでいて分かりやすくまとめられています。
1時間半の座学でしっかり理解して頂きます💖

糀があれば、砂糖がなくても、糀の優しい甘さをお料理やお菓子作りに生かすことができます。
美味しいと、健康にいい(キレイ)は、両立できます!

2. 糀のお土産付き

甘糀編では、ご自宅に帰ってすぐにでも取りかかれるように、甘糀用の糀のプレゼントがあります。

3. 嬉しいレシピ、活用法付き

合わせるだけで、簡単なアレンジ甘糀のアイディア、糀の活用法のプリント付き。
ご試食でお出しした、スイーツのレシピもお渡ししています。

お子さんに食べさせたい、体に優しいおやつ作り教室も行っています。
甘糀マフィン教室に来られた生徒さんは、
「こんなに簡単に出来ると思いませんでした!」
「こんなに簡単に出来るなら、家でもやってみます!」
と興奮気味に話されて、帰って行かれます。

私は決してお料理上手、ではありません。。。
誰にでも、出来る事を考えて、お伝えしたいと思っています。

4. 糀を使ったご試食

甘糀編では、
・甘糀を使った自家製スイーツ
・自家製甘糀
・珍しい、「アスペルギルス・アワモリ」という菌を使った、甘酸っぱい美味しさの黒麹甘酒
・ドリンク
をご試食いただけます。手間暇かかっています!!

5. アフターフォロー込み

ご自宅に帰ってから、「アレ、どうするんだっけ?」となっても、大丈夫。何でも気軽にメッセージ頂ければ、お答えいたします!

6. いろんな経験談、あなただけのアドバイス

糀を使い始めて、どんないい事があったか。どんな失敗をしたか。出し惜しみせず全てお話します。

7. ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書

午前の塩糀・醤油糀編午後の甘糀編別々の日に受けても、同じ日に受けてもOK。

2講座受講すると、『ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書』を受け取ることができます。
もっと深く勉強したい方は、『糀エヴァンジェリスト養成講座』の方に進んでいただくことが出来ます!

知れば知るほど、楽しい!「もっと糀を好きになる」糀基礎講座です。

8. 秘密の発酵部屋の見学

基礎講座からは、脱線しますが💦
お醤油の掲示物や発酵中の各種お味噌、麹箱などを見学して頂けます。糀は、あなたのすぐ隣にいてます!身近な存在です。

・テキスト代
・実習の材料費
・レシピ
・活用法プリント
・ご試食の材料費
・アフターフォロー
・ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書
・経験談
・個別のアドバイス
込みで、5,500円

糀基礎講座は、〜塩糀・しょうゆ糀編〜と〜甘糀編〜の2つがあり、両講座をご受講頂いた方に、ジュニア糀エヴァジェリスト認定証をお渡ししています。どちらも欠かすことの出来ない、美味しい糀調味料です。ぜひ〜塩糀・しょうゆ糀編〜のご受講もご検討下さい。

10:00 – 12:30 糀基礎講座 〜塩糀・しょうゆ糀編〜 5,500円
12:30 – 15:00 糀基礎講座 〜甘糀編〜 5,500円
2講座、計5時間の講座で、11,000円

あなたの料理を、簡単に1ランクUPさせる!「糀基礎講座」の8つの魅力✨✨
お問い合わせ、ご予約、お待ちしています。

CopyLight 2019 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】