基礎講座:糀基礎講座 〜甘糀編〜 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

大阪・神戸・西宮近郊で、味噌作り体験をするなら!まや発酵教室

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基礎講座:糀基礎講座 〜甘糀編〜

3月1日(日)〜塩糀・しょうゆ糀編〜 10〜12時半 満席(Pなし)
3月1日(日)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席1(Pなし)
4月14日(火)〜塩糀・しょうゆ糀編〜 10〜12時半 空席1(Pなし)
4月14日(火)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席1(Pなし)
4月25日(土)〜塩糀・しょうゆ糀編〜 10〜12時半 空席5
4月25日(土)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席4
5月3日(日)〜塩糀・しょうゆ糀編〜 10〜12時半 空席6
5月3日(日)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席6
6月28日(日)〜塩糀・しょうゆ糀編〜 10〜12時半 空席6
6月28日(日)〜甘糀編〜 12時半〜15時 空席6

1. 充実した内容のテキスト

園田学園女子大学 人間健康学部 食物栄養学科 教授 渡辺 敏郎 先生(理学博士)
に監修して頂いている、充実した内容のテキストを使って、講座を行います。
両講座共に全5ページの中に、重要な事がふんだんに、それでいて分かりやすくまとめられています。
1時間半の座学でしっかりお伝えします。

糀があれば、砂糖がなくても、糀の優しい甘さをお料理やお菓子作りに生かすことができます。
美味しいと、健康にいい(キレイ)は、両立できます!

2. 糀のお土産付き

甘糀編では、ご自宅に帰ってすぐにでも取りかかれるように、甘糀用の生糀200gのプレゼントがあります。

3. 嬉しいレシピ付き

合わせるだけで、簡単なアレンジ甘糀のアイディアをお伝えします。
ご試食でお出しした、スイーツのレシピもお渡ししています。

4. 糀を使ったご試食

甘糀編では、
・甘糀を使った自家製スイーツ
・自家製甘糀
・珍しい、「アスペルギルス・アワモリ」という菌を使った、甘酸っぱい美味しさの黒麹甘酒
・ドリンク
をご試食いただけます。手間暇かかっています!!

5. アフターフォロー込み

ご自宅に帰ってから、「アレ、どうするんだっけ?」となっても、大丈夫。何でも気軽にメッセージ頂ければ、お答えいたします!

6. いろんな経験談、あなただけのアドバイス

糀を使い始めて、どんないい事があったか。どんな失敗をしたか。出し惜しみせず全てお話します。

7. ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書

午前の塩糀・醤油糀編午後の甘糀編別々の日に受けても、同じ日に受けてもOK。

2講座受講すると、『ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書』を受け取ることができます。
もっと深く勉強したい方は、『糀エヴァンジェリスト養成講座』の方に進んでいただくことが出来ます!

知れば知るほど、楽しい!「もっと糀を好きになる」糀基礎講座です。

<講座代金>
・テキスト代
・実習の材料費
・レシピ
・ご試食の材料費
・アフターフォロー
・ジュニア糀エヴァンジェリスト 認定証書
・経験談
・個別のアドバイス

すべて込みで、2講座   12,000円
1 講座のみ  6,500円 の一律料金です。
別々の日に受けたい場合、同時にお申込みいただきましたら、2講座のお値段でお受けさせて頂きます。(ご参加頂く日を決定する必要があります。)
※他の教室で、1度ご受講済みの方は、テキスト持参、認定書なしで、2講座9,000円でご受講いただけます。

 

<時間>
10時〜12時半  糀基礎講座 〜塩糀・しょうゆ糀編〜
12時半〜15時  糀基礎講座 〜甘糀編〜

<お持ち物>
筆記用具、保冷剤と保冷バッグ

家族の健康を守ることにつながり、仕事や育児で忙しくても、糀調味料を使っていれば、美味しく体に優しい食事が、簡単につくれる。ぜひ「糀」をあなたの台所に置いて下さい。

2020年1月1日以降に、初めて参加される方は入会金3,000円申し受けております。(今までご参加頂いていた方も対象)

お気軽にお問い合わせ、ご予約、お待ちしています。

まや発酵教室

090-9197-6219 うえむらまや
兵庫県西宮市広田町9-35-101 宮崎ハイツ101号室
阪急西宮北口駅から徒歩15分

無料駐車場1台あり
(2台目以降は近隣のコインパーキングへのご案内となります)

CopyLight 2020 手作りの味噌作り(自家製味噌)、醤油作りの講座・スクール まや発酵教室【兵庫県 西宮・芦屋・尼崎・岡本】