ノンシュガー！「甘糀レアチーズケーキ教室」

《開催日》
2月4日(日)オンライン 10時〜12時30分空席4
2月4日(日)直接受講 10時30分〜12時30分空席4

2月6日(火)オンライン 10時〜12時30分空席4
2月6日(火)直接受講 10時30分〜12時30分空席2

クリームチーズを使って混ぜて冷やすだけの、簡単なお菓子作りをしてみませんか？

他の教室と違うのは、お砂糖を使わないということ！

実はお米と麹で作った甘い甘酒を使うことで、お砂糖なしでも美味しいスイーツ作りができちゃうんです。

6月に開催する「梅酵素教室」で作る「酵素ジャム」を添えるのもおすすめ！(写真はゆず酵素ジャム)

米糀で甘酒を作ったことがない方は、糀基礎講座も合わせてお申し込みください。

混ぜて冷やすだけなので、お菓子作り初めてさんでも大丈夫。

忙しいママでも、家で簡単に作るコツをお伝えします。

オンライン教室がメインです。

材料をご準備マニュアルに沿ってご準備いただき、
一緒に調理を楽しみましょう！

① zoomの接続確認、ご準備の確認 (30分)

② テキストを見ながらの説明
※テキストはpdfデータでお送り

③ レアチーズケーキ作り

④ 質問タイム

※固まるのに時間がかかるため、ご試食は行いません。

《ご準備いただきたい道具》

ボウル(大)、ゴムベラ、湯煎用の鍋かフライパン、甘糀とゼラチンを入れるお椀3つ、温度計

食品保存袋(中)2枚、綿棒（空瓶でも代用可能）

15か18cmの底の取れる丸型（同じくらいのサイズの容器で代用可）、乾燥防止用に型にかぶせる袋

はかり、(あればミキサーかハンディプロセッサー)

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オンライン初めての方、大歓迎！

すごく楽しいのでオンラインデビュー、おすすめです。

zoom受講の注意点についてはこちらでご確認ください。

zoom初めての方はあらかじめつなぐ練習を行います。

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ゼラチンの使い方まで細かく注意点をまとめています♡

◇甘糀レアチーズケーキ教室(オンライン) 4,500円(テキストはデータでお渡し)

◇甘糀レアチーズケーキ教室(動画受講) 4,500円(テキストはデータでお渡し)

※材料の郵送はありません。

「ご準備マニュアル」に沿ってご自身でご準備ください。

◇甘糀レアチーズケーキ教室(直接受講) 5,500円(材料費込、持ち帰りあり)

所要時間 2時間

直接受講のお持ち物エプロン、手拭きタオル、筆記用具、保冷剤

※糀基礎講座ご受講済の方、もしくは米糀で甘酒を作れる方対象。

※ご入会金3,000円申し受けております。

今後の予定

4月甘糀キャロットケーキ

ノンシュガー！「甘糀レアチーズケーキ教室」 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。