甘糀レアチーズケーキ教室を開催いたしました。

2022年の「甘糀レアチーズケーキ教室」にご参加された方から嬉しいご感想をいただきましたので、ご紹介させていただきます！

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お砂糖ゼロなのに、想像していたよりも十分甘くて満足しました。

ハンドミキサーのおかげで甘糀のつぶつぶは見事に消えてなめらかに。

濃厚で見た目もキレイで大満足です。

グレープフルーツジュースを足したレモンゼリーとレモンのコンポートをのせました。（トップのお写真もお借りしました）

こんなに簡単なら何度も作りたくなりますね！

福井県　Iさまより

大阪府　Kさまより

今日はありがとうございました。とても楽しかったです。

トッピングアレンジで更に美味しくなったので紹介♥します。

夏みかん酵素に「塩糀マヨネーズ」という朝イチで紹介されたドレッシングをかけたら甘じょっぱくて止まりませんでした。

「塩糀マヨネーズ」は、塩糀・オリーブオイル・水の３つを同量でハンドブレンダーで混ぜただけです。

兵庫県　Sさまより

チーズケーキのレシピ注意点そして何よりYouTubeで事前に画像を拝見できたので何の苦もなく作れました。

甘糀を湯煎することもゼラチンも分かりやすく取り扱い上の注意点が示唆されていたので手際よく作れました。

あの後キウイジャムも甘糀と少しはちみつ入れて作ったので第２回目早くも挑戦します！

普通のチーズケーキ作りに比べても作りやすくて何より優しい味でとても評判良いです。

栃木県　Aさまより

ちょっといびつになっちゃいましたけど…
とっても美味しかったです

初めて作ったチーズケーキ
なんか愛おしいです

兵庫県　Tさまより

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ご参加お待ちしています♡

甘糀レアチーズケーキ教室を開催いたしました。手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。