(締め切りました)11月9日(月)14〜16時杉樽味噌仕込み、お手伝いしてくれる方募集！

杉樽で仕込んで完成したお味噌です。
昔ながらの容器で仕込むと風味のよいお味噌を作ることができると聞いて、教室で使う味噌を15Lの杉樽に仕込みを行っています。
買って一番最初は、アク抜きをしました。

たくさんお味噌を仕込む時には、餅つき機に活躍してもらいます。(下の写真、右端にちょっと写っています。)

このお味噌は「みそまる教室」で使います。
杉樽が空になったので、お味噌を仕込みたいと思います。

11月9日(月)14時から2時間
お手伝いに来ていただける方を2名募集しています。
(お陰様でお手伝いをしてくださる方が見つかりました。)

場所まや発酵教室
お時間ある方がいらっしゃいましたら、ぜひお願いいたします！！m(_ _)m

※大変勝手ながら、味噌作り教室にご参加いただいた方限定とさせていただきます。

お礼に何度も試行錯誤したスマートエッグを使った黒ごまパンケーキをごちそうさせていただきますm(_ _)m
(パンケーキの写真は下の真ん中です)

スマートエッグを試したい方は、ローゲンマイヤーさんで売られていますのでぜひご購入ください♡

お手伝い、お待ちしています！

(締め切りました)11月9日(月)14〜16時杉樽味噌仕込み、お手伝いしてくれる方募集！手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。