手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。
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きそ:糀基礎講座 直接受講(通年)
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きそ:塩糀で簡単減塩!「塩分教室」(7月)
発酵:初めての方向け 味噌作り教室(通年)
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発酵:豆板醤作り教室(5月)
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発酵:梅酵素ジュース教室(6月)
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発酵:甘糀スムージー教室(7月)動画受講
手作り教室 :「梅干し教室」(6月)
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