３,４月限定「ひよこ豆味噌」変わり味噌ー甘くてきれいな新たな味噌を発見しよう 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

３,４月限定「ひよこ豆味噌」変わり味噌ー甘くてきれいな新たな味噌を発見しよう

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ヒヨコ豆は大豆より炭水化物を豊富に含むため、甘くてきれいな色のお味噌ができます。

洋風料理にもとっても合いますよ。

ちなみに「ひよこ豆」は、豆がひよこの形をしているのでひよこ豆と呼ばれてるそうです。
よく見るとひよこのクチバシと羽があるように見えて、とてもカワイイお豆です。

白味噌っぽく使ったり、味噌マヨネーズのようにしてディップするのもおすすめです。
大豆より黄色に見えます。

同じ日に大豆で仕込んだ味噌と並べてみました。大豆の方がベージュっぽく、ひよこ豆の方が黄色っぽく見えます。

初めての方向け
◇ひよこ豆味噌 2kg 7000円  空席はこちら

リピートさま
◇ひよこ豆味噌 2kg 5000円 空席はこちら

材料セット（リピートさま）
◇ひよこ豆味噌 2kg 5000円（郵送着払い）

※味噌作り教室にご参加頂いた方対象。

※初めて参加される方はご入会金3000円申し受けております。

ご質問があれば、お気軽にお問い合わせ下さい

ご予約心よりおまちしています！