米糀作りを「さらに深めたい！」「違う糀にもチャレンジしたい！」というあなたへ 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

▶ リピート米糀作り教室（復習編）

「もう一度やってみたい」

「前回はうまくいったけど、もっと理解を深めたい」

そんな方のための復習教室です。

🔹 こんな方におすすめ

• 前回の手順をしっかり振り返りたい

• 忘れてしまったポイントを確認したい

• 同じ米で安定して作れるようになりたい

🔹 教室の内容

• 前回の振り返りとポイント確認をしながらの仕込み

• 手順確認とお世話プランの再設計

• 前回の課題や疑問点を解決する時間

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▶ 玄米糀作り教室（応用編）

白米とはまったく違う、「玄米」だからこそ味わえる風味と手応え。

素材が変わると、扱い方も変わります。糀の奥深さを体感してみませんか？

🔸 こんな方におすすめ

• 糀をもっと活用したい

• 米糀作りはある程度マスターできた

• 自家製味噌や調味料をグレードアップさせたい

• 玄米特有の発酵の個性を知りたい

🔸 教室の内容

• 玄米糀ならではの仕込みの工夫とコツ

• 食感・香り・育て方の違いを体験

• 玄米ならではの「ちょっと手強い」特徴をしっかりレクチャー

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🏠 教室スタイル・共通事項

• 所要時間：約2時間

• 定員：2名（個別に近いスタイルでじっくり）

• 仕込んだ糀はもれなくお持ち帰りいただきます

• ご自宅で完成させるまでアフターフォロー付き（4日間）

• 教室内で、お一人おひとりに合わせた「お世話プラン」を作成します

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📅 開催スケジュール・料金

ご希望日・ご希望曜日を添えて、お申し込みください。

14:00〜16:00の枠で調整いたします。

• ◇ リピート米糀作り教室　13,000円（税込）

• ◇ 玄米糀作り教室　　　　　20,000円（税込）
  
  ※どちらも【お持ち帰り用糀】つき

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🟢 ご相談・ご質問はお気軽に

LINEメッセージやLINE電話でのお問い合わせも受け付けております。

ちょっとしたことでもお気軽にご相談ください。

お申込み

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「体験してみて、もっと深めたくなった！」そんなあなたへ

他の種類の麹も作りたい方は麹作りマスターコースをご検討ください。