まや発酵教室では、 詳しい説明付きの「みそ作り教室」でみそ作りの楽しさと美味しさを知っていただいた後、 続けてみそ作りを楽しんでいただきたい思いで、 「仕込みのみ」のリピート様向けの教室も行っています。 何度も説明を聞くのもとても良いのですが、「忙しくて時間もないし、今回はとりあえず仕込みだけ復習し … 続きを読む 季節の発酵教室：リピ味噌教室(通年)