手作り教室：みそまる教室(募集休止) 手作りの味噌作り、醤油作りなど発酵の講座・スクールを大阪・神戸近郊の兵庫県西宮市で開講しています。

「みそまる」、とは味噌にだしと具材を混ぜて丸めた即席味噌汁のモト。

味噌玉みそは、戦国時代の携帯保存食として、古くから活躍していました。それを現代風に可愛くアレンジしたのが「みそまる」。

「みそまる普及委員会」藤本智子さんのレシピをもとに、自家製生味噌で、気軽に作ってお持ち帰りいただけます！

楽しく作って、気軽に飲めるお味噌汁。
オフィスでも簡単に、本物のインスタントみそ汁。
夏休み、一人で留守番の子供さんにも、
一人暮らしのおじいちゃん、おばあちゃんにも。
どなたでも安心して本物のお味噌汁を召し上がって頂ける。
それがコンセプトです。

お湯をかけただけで、
美味しいお味噌汁がいただけます。
ご一緒に、みそまるを作りませんか？

まや発酵教室にて、こだわりの原料で手作りした、
お味噌３種類を使って、みそまる３０個を作って、お持ち帰り頂けます。
みそまるの味噌汁のご試食も付いています。

定員 6名
所要時間 2時間
◇みそまる教室(30個) 3000円(材料費込み)
お持ちもの
・ 筆記用具 、エプロン 、手拭きタオル、食品保存袋(中)3枚(ジップロックなど)

☆自家製手前味噌と、かつお粉・魚粉などのだしと、乾燥させた具材を混ぜて丸めたものです。
160〜180mlの熱湯を注ぎ、よく混ぜて溶かすだけで、すぐにお召し上がりいただけます。
みそまるは、冷蔵で二週間、冷凍で一ヶ月保存可能です。

親子でのご参加も歓迎！
夏休みの自由研究に、お味噌の仕込みと、みそまる作り、
セットで参加されるのはいかがですか？

「みそまる」はすごく便利なので、たくさん作っていただきたいのですが、
お味噌教室の後、短時間でみそまる教室に参加されたい！という場合、
みそまる10個、 1000円で、行って頂けます。

◇みそまる教室(10個) 1000円
(お味噌教室の後に、続けて参加される場合のみ。)

お気軽にお問い合わせ、お待ちしています💖